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たいらか塾

野菜たっぷりタン麺

最高気温が10度を切る寒さで、年の瀬を感じる中、塾生たちは
元気に、昨日買ってきた材料を使って調理実習です。

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野菜たっぷりなので、下準備がたくさんありましたが、包丁捌きが上手になり
あっという間に、大量の野菜を切りそろえました。

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麺類は、食べる時間に合わせて茹で上げて、伸びる前に食べるのが重要!!
なかなか沸かないお湯と時計を見比べてそわそわしながらも、食べる前の
ラストスパートで、美味しい麺に茹で上げました。

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生姜も効いて、身体もポカポカ。寒さと風邪に負けない、美味しいタン麺が完成しました。

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