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特定非営利法人たいらか
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2017年6月

散歩&ランチ

地域のお店を知ろう!!ということで、日ごろ運動の際に出かけている有栖川宮公園までの散歩と
広尾プラザの「ベーカリー沢村」でのランチに行ってきました。

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片道約40分、程よくおなかも空き、パンの香りに包まれ、どれも美味しそうで迷ってしまいます。

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クロックムッシュも大きくて、ナイフとフォークでいただきます。塾生は悪戦苦闘していましたが、良いマナー学習になりました。

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ブリトーは具沢山でサルサソースが効いていました。ポテトも絶品!!
美味しいものをいただいていると、自然と笑みがこぼれてきます。

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デザートも充実していて、どれも美味しそうでした。
食後は、公園の中を散歩しながら、たいらかを目指しました。

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行と違う道を塾生が選択し、公園や、色々な国の大使館の前を通りながら約50分。
食後の良い運動でした。

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たいらかにもどった午後は、お金の計算やワークと、また美味しいものを食べに行けるように
はりきってお仕事しました。

さをり織り

今月は暦の関係で、週に2回さをり織りがありました。
間があかない分、手順をよく覚えていて、進む、進む!

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選ぶ色合いにも変化がでてきました。

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織り方の強弱や糸の太さ、質感で、折り目の表情もだいぶ変わってきます。
夏らしく、透け感のある織り具合のものや、細かくきっちり織られたもの、様々な風合いが出ています。

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お互いの仕事ぶりも見ながら、自分の織りにも生かしています。
楽しみながらも、良い刺激たっぷりの1時間でした。

学習会&野菜販売

悪天候の中ではありましたが、学習会&野菜販売が実施されました。
お足元の悪い中、多くの方にご参加いただき、スタッフ一同喜んでおります。
塾生たちも、実習の励みになりました。

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学習会の受付では、毎回ご参加いただいている方のお名前はすっかり覚えて
挨拶をしています。保護者や企業の皆様がお勉強している間に、お茶の準備を手際よく
すませます。

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サービスは毎回良い緊張感をもって行えます。

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そして休む間もなく、野菜販売の準備へ。

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今回は、空心菜、キュウリ、パセリ、パクチーなど緑ものが中心です。
ズッキーニは丸いものや黄色いものなど、多種届きました。あっという間に完売です。

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午後は、お店番をしながらの資料の袋詰め作業。協力して、1日たくさん働きました。

 

 

 

父の日

今年は6月18日(日)が父の日でした。
日頃、家族のことを考えてお仕事や余暇活動と目いっぱい頑張ってくれているお父様方に
感謝の気持ちを込めてプレゼンとを作成しました。

一つ目はストラップ。ビーズの小さな穴にテグスを通す作業を、お父様のために集中して
行いました。プレゼントする相手の方を考えながら作業すると、いつも以上の力がでますね。

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二つ目は、疲れを少しでも癒してもらえるように、涼しげなタイルや貝を用いてコルクボードのデコレーションです。
グルーガンの使い方も上達し、自分が思い描いた場所にデコレーションできるようになってきました。

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貝殻の中にパールビーズを入れたり、ボードに直接貝を貼り付けたり、個性光るボードができあがりました。
受け取るお父様方の顔が目に浮かび、塾生たちも嬉しそうでした。カードを添えて持ち帰りました。

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Happy Father’s Day note

 

コブサラダ

梅雨の合間の蒸し暑い日。冷房ではなく、体の中からひんやりと健康になる調理実習メニューは「コブサラダ」です。
「コブサラダって知ってますか?」「昆布の入っているサラダ?」「知らない」などの答えが飛ぶ中、みんなで
コブサラダについて勉強してから食材の買い出しに行きました。
また、今回は美味しいパンを当日買いに行こうということで、2日にわたっての買い物学習となりました。

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アボカド、レタス、トマト、キュウリ、ビーツ、ベーコン、チーズ、ゆで卵など、具材をすべて同じ大きさになるように
切っていきます。

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ベーコンはカリカリになるまで炒めました。良い香りが部屋中に立ち込めます。

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ビーツは初めて食べる塾生もおり、好みが分かれましたが、ビーツの汁をソースにも加えると、鮮やかなピンクになりました。

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9種類の野菜を、それぞれ盛り付け、特製コブサラダの完成です。

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お野菜がたっぷりとれて、ボリューム満点のヘルシーランチが完成しました。

 

 

創作

6月に入り、創作活動はますます熱を帯びています。
というのも、来年のカレンダー製作に向けて、干支である犬を熱心に描き始めました。

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似ているようでも、ちょっとした特徴をつかんで描いています。

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様々な表情の犬も描いてみました。

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その他にも、描いた絵の背景にも色をつけるなど、様々な手法に取り組んでいます。

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書道

外は梅雨のじめじめとした空気ですが、たいらか塾の中は墨汁の香漂う書道の時間です。
迷いなく、どんどん書き進める人、じっくりゆっくり書く人、先生にアドバイスをいただきながら
半紙にむかっていきます。

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あいだみつをさんの本を見ながら模写したり、見本の文字から選んだり、それぞれが思い思いの文字を書けるのも
楽しいひと時です。

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今回もたくさん心のこもった文字が書きあがりました。

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とろろご飯

今回の調理メニューは「とろろご飯」「ほうれん草と豚肉のピリ辛蒸し」
「きゅうりの酢の物」「焼きなす」と盛りだくさん(^▽^)/
わかばファームから届いたお野菜をたっぷり用いての調理です。

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山芋は手がかゆくならないようにサランラップを巻き、まろやかなお味になるように
ゆっくりすりおろしていきます。

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下準備の手際も良く、どんどん具材がそろいました。
フライパンから溢れるほどたくさんあったほうれん草は、しんなり蒸されました。
手ごろにお野菜がたっぷり食べられるメニューです。

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そして、今回はみそだれ味のとろろに初挑戦!!お出汁に比べて甘みのあるとろろになりました。

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焼きなす、きゅうりの酢の物、お吸い物もでき、お野菜たっぷりランチの完成です。
今回もあっという間に完食しました。

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ワークタイム

新年度より、たいらか塾では「ワークタイム」という授業が新たに始まりました。
手指を用いた作業を日常的に行うことを目的としているのと同時に
グループ企業からの作業受注により「仕事」としての取り組みを始めました。

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受け取る人が気持ちよく見れるように、しわにならないように、ずれないように気を付けながら作業しました。
「これは何ですか?」と、仕事の目的や、自分がやっていることに対しての興味をしっかり示し、考えながら作業
していました。

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パンフレットを折る、何種類かのDMを組み合わせる(丁合)、ラベルシールを貼る、封入するなど、発送作業には
手指を沢山使った仕事が多く含まれています。塾生で分担し、協力して作業を進めました。報告、仕上がりも良く
4,5月と、毎日集中して作業を行いました。

また、他にも野菜販売準備や、荷物の整理整頓等の日常生活に繋がる学習も積み重ねています。

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「継続は力なり」毎日少しずつでも手指を動かすことによって、いつの間にか、今まで大変だったことが
楽にできるようになっていたり、習慣として身にいていきます。一人だとあきらめてしまいがちですが、
みんなで一緒に活動すると不思議と頑張れるものです。
楽しみながら、色々な仕事ができるように続けていきたいと思います。

 

かんたんキーマカレー

いよいよ6月がスタートし、空模様も変化が激しい時期となりましたが、
塾生たちはタイミングよくお買い物に行くことができました。
買い物の際には、不要のペットボトルなどを持って行き、リサイクルごみの
分別もおこなっています。

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今回のメニューは「かんたんキーマカレー」と「フルーツヨーグルトサラダ」です。
それぞれ、担当の食材の下準備をどんどん進めていきます。みじん切りは根気よく、丁寧に
たくさん切ってくれました。

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下準備ができたら、具材を順番に炒めていきます。焦げ付かないように上手に混ぜ続けました。
お水とルーを入れると、部屋中、美味しいカレーの香りが漂います。早く食べたい!!食欲をそそるにおいです。

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盛り付けも塾生が自分たちで行いました。手際よく、均等に盛り付けました。見た目もとってもきれいです。

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中辛でしたが、みんな大好きなお味で、あっという間に完食しました。

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夏場はご家庭でもカレーを作る機会が増えるかと思いますが、短時間ででき、お野菜もたっぷりとれて
おすすめメニューです。