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たいらか塾

とろろご飯

今回の調理メニューは「とろろご飯」「ほうれん草と豚肉のピリ辛蒸し」
「きゅうりの酢の物」「焼きなす」と盛りだくさん(^▽^)/
わかばファームから届いたお野菜をたっぷり用いての調理です。

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山芋は手がかゆくならないようにサランラップを巻き、まろやかなお味になるように
ゆっくりすりおろしていきます。

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下準備の手際も良く、どんどん具材がそろいました。
フライパンから溢れるほどたくさんあったほうれん草は、しんなり蒸されました。
手ごろにお野菜がたっぷり食べられるメニューです。

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そして、今回はみそだれ味のとろろに初挑戦!!お出汁に比べて甘みのあるとろろになりました。

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焼きなす、きゅうりの酢の物、お吸い物もでき、お野菜たっぷりランチの完成です。
今回もあっという間に完食しました。

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