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特定非営利法人たいらか
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2018年2月

創作

2月の「創作」活動は、季節の作品や2月22日(猫の日)にちなんで
たくさんの種類のねこを描きました。

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墨で大作にも取り組んだりと、勢いをつけてエネルギッシュに描きます。

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また別の塾生は、誕生日を迎えるおばあちゃんのために、春らしい切り絵を色紙に作成して
プレゼントとして贈ったところ、大変喜ばれたと本人も大満足でした。

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さらに創作への意欲にもつながるエピソードでした。

校外学習

今月の校外学習は、国立新美術館で開催されている「ビュールレコレクション」へ。
ルノワールの名画など、素敵な作品にたくさん触れてきました。

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そしてランチも校外学習の楽しみの一つです。
これまでは、それぞれが好きなものを注文することがほとんどでしたが、
今回はピザをシェアして食べたりと、楽しみ方も広がりました。

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午後は、毛利庭園やTV Asahi にも行き、充実した校外学習になりました。

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調理実習

今回の調理実習のメニューは、わかばファームのお野菜を使った
「水菜のパスタ」と「フリッタータ(イタリア風卵焼き)」です。
フリッタータってなんだろう?と、みんな楽しみにしながらの調理です。

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たまごもたっぷり使います。割るのも上手になってきました。

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具材をまんべんなく並べて焼き上げました。
パスタに具材を混ぜて盛り付ければ完成です。

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パスタには、すりごまとチーズをトッピング。味に深みがでました。
初めてのフリッタータも大好評。美味しいイタリアンランチになりました。

野菜販売

たいらかで野菜販売を始めて約1年。地域のお客様も増え、寒い中でも
多くの方が足を運んでくださるようになりました。

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宅急便がいつ届くか、はらはらドキドキしながら開店準備を進めます。
塾生たちも役割分担し、販売準備もだいぶ慣れてきました。

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今回も、あっという間に完売です。
次回はどんなお野菜が届くのか楽しみです。

 

 

 

オムライス

今日の調理のメニューは「オムライス」と「きのこスープ」です。
前日にしっかり買い出しを行い、準備万端です。

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下準備も、指示された大きさに手際よく切っていきます。

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チキンライス用の具材をいったん炒めます。その後炊飯器で炊き上げました。香ばしさが漂います。

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卵を溶きいれ、オムライスを作っていきます。

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お好みで包むタイプと上からかぶせるタイプを作りました。ふわとろです。

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ケチャップでデコレーションして完成です。

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今回も、美味しいランチができました。

バレンタイン

先日作ったチョコレートをバレンタインに向けて試食&ラッピングしました。
年々チョコレートのバリエーションも増え、試食も楽しみの一つです。

今年は、アプリコット、柿の種のチョコがけや、タルトインチョコ、シガールチョコなど新種がいっぱいです。
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シリコン型は抜きやすく、綺麗に形ができました。塾生たちも大喜びです。

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日頃お世話になっている方や、渡す相手の方をイメージして箱を選んだり、カードを作成しました。

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さをり織り

今年も月に4回、さをり織りに通っています。

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色選びからボビンへの糸の巻取り、織りと、自分たちでどんどん進めていきます。
「継続は力なり」ですね。

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新しい色合いにチャレンジしたり、織り上がりを惜しむかのように、1回1回丁寧に色を変えては
配色を楽しんだり、個性が光ります。

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もうすぐ織り上がり。織り機から外してみるのが楽しみです。

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チョコレート作り

2月といえば!「雪」「節分」「お受験」「バレンタイン!!」
街中でもチョコレート売り場が活気に満ちてきましたが、たいらかでは
心のこもった手作りチョコレートをバレンタインデーにむけて作りました。

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今年はどんなチョコレートにしようか、チョコレート片手に色々な型を見比べて
じっくり考えます。

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年に一度とはいえ、今年で数回目。慣れた手つきでチョコレートを刻みます。
湯銭に溶かすころには、甘い香りに自然と笑みがこぼれます。

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アクセントになるナッツやベリーをトッピング。はみ出さないように型に入れていきます。

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あれっ!意外とチョコが少ない???ということで、急遽チョコを買いに走り、追加で作成。

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柿の種や杏もチョコと絡めて、今年は多種類のチョコレートができました。
明日、出来上がりをラッピングするのが楽しみです。

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校外学習

1月の校外学習は、蔵前~浅草の下町を歩きました。
戌年にちなんで、まずは鳥越神社へ。

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こちらの神社は、篭被り犬のお張子も有名で、
「子どもたちが元気で笑ってくらせますように」という願いは
私たちも同じです。

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人気のペリカンや亀十などものぞき、お土産を選ぶ楽しみもありました。

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外での昼食は塾生たちの楽しみの一つです。
食のバリエーションも広がり、メニュー選びもだいぶ慣れてきました。

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午後は今戸神社へ。
偶然にも、猫のなみちゃんに会うことができ、今年は良い年になりそうな予感です。

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節分

雪がちらつく1日となりましたが、たいらかの塾生は元気いっぱい。
節分の学習後、無病息災を願い豆まきを行いました。

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「鬼は外~」「福は内~」

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元気よく福を招きいれたあとは、節分のお菓子と一緒に美味しくいただきました。

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