2021年4月

今回の調理では「ガパオライス」と「スープ」を作りました。
ひき肉ではなく、鶏モモ肉を細かく切って使いました。

食べ応えバッチリですが、ヘルシーなので一安心！？
バジルの香りが爽やかです。

目玉焼きも油を多めに使い、フライドエッグ風になるように
頑張りました。

年度末から新年度にかけてワークが続き、久しぶりのさをり織りでした。
織る手は休まらず、小気味よい機織りの音が部屋にこだまします。

６ｍのロングバージョンや横糸ロングバージョンなど、次々と新しい作品が
仕上がっています。

今年は展示や発表の機会が増えると良いですね。

ワークではご依頼いただいた書籍の発送作業を行っています。

1件ずつ、丁寧に封入、梱包しています。

新年度初めの調理実習メニューは「牛肉のトマト煮」と「サラダ」です。

牛肉のトマト煮はモッツァレラチーズをのせてピザ風に。

新玉ねぎのサラダもシャキシャキで、柑橘のさわやかさと相まって
美味しくできました。

たいらかの新年度がスタートしました。
新年度も引き続き感染対策に気をつけながら
心と体の健康を第一に、活動をしていきたいと思います。

引き続き、ご支援のほどよろしくお願いいたします。