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ブログたいらかな日々

6月野菜販売

今月の野菜販売は2回ありましたが、両日ともに雨rain梅雨ですね。
そして、1回目の雨の日はどしゃぶり、、、、。
雨の日の洗礼をうけたのでした。これも良い経験ですね。

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2回目は、事前に話し合い、雨の日大特価セールを実施(⌒∇⌒)

願いが通じたのか、お店がオープンするころにはだいぶ小雨になり
雨の中ではありますが、お客様にも足をお運びいただきました。

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わかばファームさんより、夏野菜もたくさん届いています。
7月はどんなお野菜が届くのか。また楽しみです。

チンジャオロース

[青椒肉絲」時間割のメニューの漢字を見て「いったいなんだろう?」
と考える塾生。「青」「肉」「中華」「苦手な野菜」などのヒントをもとに
答えにたどりつきました。

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具材別にに丁寧に下準備。焦げつかないように火をとおします。

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味の決め手となるたれを作り、素材の食感を残すために手早く絡めます。

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梅雨のジメジメを吹き飛ばす、美味しいチンジャオロースが完成しました。

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研修旅行 2日目・3日目

<2日目>

ひと足のばして、信州しなの鉄道で約1時間。真田丸で一躍有名になった上田城へ。

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<3日目>

軽井沢タリアセンや千住博美術館を見学。
まるで外国の絵本に入り込んだような素敵な場所で、森林浴効果もたっぷりです。

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今回の旅行は、急遽予定が変更になったりと、ちょっとしたハプニングもありましたが、
塾生たちはおちついて活動ができ、大きな成長が感じられました。

たくさんのよい空気と自然散策、芸術鑑賞、歴史探訪、グルメ、、、、、
たくさんの学びと楽しさのあった充実した研修旅行となりました。

研修旅行 1日目

たいらか塾の研修旅行は毎年秋でしたが、今年度は春の開催となりました。
行先は「軽井沢・上田」です。

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<1日目>

万平通りや旧軽井沢、軽井沢ショー記念礼拝堂、雲場池などを巡り、おやつはミカドコーヒーへ。
軽井沢の歴史とグルメを堪能しました。

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あいにくの雨模様でしたが、緑が映え、雨の軽井沢も素敵でした。

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校外学習

今月の校外学習はエリック・カールの「はらぺこあおむしカフェ」へ。
1か月前から予約し、塾生たちも楽しみにしていました。

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店内はまるでエリック・カールの世界に飛び込んだようでした。

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素敵なランチを食べ、午後は銀ブラ。
偶然立ち寄ったミニチュアワールドの世界に見とれ、警察博物館では、白バイにまたがり、

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アートと社会を学んだ充実した1日になりました。

オムライス

翌日の調理に備えて、さをり織りの帰りに買い出しに立ち寄りました。
このお店はセルフレジのため、自分たちでタッチパネルを操作して入金をします。
レシートの発行まで、スムーズに行うことができました。

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今回の調理実習は「オムライス・再び」です。サラダとともに準備を進めます。

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チキンライスの具材は、先にフライパンで火を通します。あとは、炊飯器におまかせ!!

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あっという間に美味しく炊き上がりました。卵を上から乗せるか、卵で包むか、それぞれ選びます。

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ケチャップで飾りをつけて、完成です。

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今回も、手軽に美味しくできました。

 

 

さをり織り

今回のさをり織りでは、それぞれの色のチョイスに広がりがでてきました。

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織りの目もしっかり詰まって、糸の絡まりや飛び出しの部分も減り、綺麗に仕上がってきました。

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布の表情も、見る方向、光によっても表情がかわります。次回もまた楽しみです。

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調理実習

今回の調理実習メニューは「ハンバーガー」「揚げないフライドポテト」「サラダ」です。
前日から「明日の調理のメニューは何かしら?」ととっても楽しみにしていました。
もちろん、お買い物も張り切って出かけました。

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ハンバーグは調理でも作ったことはありますが、ハンバーガーは初めての挑戦です。
わかばファームの新鮮なお野菜で、サラダとバーガーの中身の準備です。

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ジャガイモは、水にさらして灰汁をとったら、揚げずに火を通します。1本1本、根気よく裏返しました。

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お肉はバンズに合わせて大きめの丸に仕上げていきます。

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こんがり火が通ったら、お好みでチーズをのせます。パンズも軽く温めます。

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準備した具材をお好みではさんで、完成!!

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いただいた夏みかんをサラダと一緒に(^▽^)/お口の中も気持ちもサッパリさわやかです。

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盛り付けはカフェ風に。とっても美味しくいただきました。

 

母の日

5月13日は母の日でした。
日ごろの感謝の思いを込めて、塾生たちは毎日少しずつ準備を行いました。

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書道では、自分で手紙の内容を考え、一文字ずつ丁寧に書きました。

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生活では、久しぶりにかごを作りました。昨年のハロウィーンを思い出しながら、
「上、下、上、下」と編んでいきます。形も自分たちで決めて作りました。

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お母さまの好きな色をイメージしながらお花を選び、思い思いの位置につけました。

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ラッピングをして週末持ち帰りました。日曜日には、それぞれ感謝の思いを伝えられたようです。

 

さをり織り

昼下がりの雷鳴に、一時はどうなるかと思いましたが、すっかり雨もあがり
元気にさをり織りに行ってきました。

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配色を考えながらじっくり丁寧に織り進める人、新たな縦糸で織り始める人、縦糸の
の準備をする人、それぞれの時間を楽しみました。

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新しい色にチャレンジしたり、風合いを楽しんだり、今回も織り上りがとても楽しみです。

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