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調理実習

調理実習

クスクスを作りました。
クスクスとは、小麦粉から作る粒状の粉食、またその食材を利用して作る料理、のことで、モロッコなどでよく食べられます。

スパイスのきいたトマトスープで肉と野菜を煮込みました。
クスクスはスープで戻して使います。

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クスクスとスープを盛りつけて、混ぜながらいただきました。
レタスと半熟卵のサラダもいっしょに。
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午後はまず、みんなで片付けです。
たくさんの食器や道具も、みんなでやればあっという間!
きれいにしてから次の授業に入ります。

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