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港区共同受注作業

港区の共同受注作業で、ポリ袋のチラシ貼りを受注しました。

2回目の作業ということもあり、作業品が届くと、数を確認して
やる気満々!! 丁寧に作業を進めました。

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慣れた手つきで7箱分の作業を終え、無事に納品しました。

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喜んでいただけると嬉しいです。

 

ドライカレー

今年度最後の調理メニューは「ドライカレー」と「キャベツのサべジ」です。

今回は炊飯調理でピラフを作り、お肉とカレーペーストを混ぜていきました。

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つけ合わせの野菜や卵の準備を行うと、黄身が双子の卵が
ありましたdiamondなんだかとても幸せな気分です。

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卵はポーチドエッグ作りにチャレンジしました。

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盛り付けをして、キャベツのサべジを加えて完成です。

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今回も美味しくできました。

 

 

 

 

 

 

フルーツサンド

今回の調理は「フルーツサンド」「スープ」作りです。

手際よく、具材の準備を進めました。

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パンにバターをまんべんなく塗り、具材を均一になるように並べます。

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切り口にイチゴが出るように考えながら並べていきます。

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ラップをまいて、冷蔵庫で形を整えます。

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春らしい彩の美味しいフルーツサンドができました。

 

 

 

太巻きずし

今回の調理は太巻きずしにチャレンジです。

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具材の準備が整ったら、いざ、巻きタイムです。

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ご飯の量や具材の位置に試行錯誤しながら、しっかり巻いていきます。

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具沢山の太巻きずしが綺麗にできあがりました。

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春らしく菜の花のおひたしとお吸い物を添えて完成です。

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初チャレンジでしたが、とっても上手に美味しくできました。

 

ワーク

受注作業の合間には、普段カルチャーで使う消耗品や
ワークスの納品や発送の際に使えるものを準備し、繁忙期に
あわてないようにしています。

<簡易ごみ箱作り>

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<帯作り>

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切手貼りなどの納品時に使用

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様々なお仕事を受注するなかで、工夫しながら最善を尽くしています。

 

アート

たいらか(芝公園ルーム)では、玄関を入るとすぐ、四季折々のアートで
お客様をお出迎えしております。

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3月はコロナ対策に十分配慮しながらの活動ですが、オリジナルアートで春を感じ
心を癒しています。

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さをり織り

今月のさをり織りは、新たな色合で配色を考えながら織っていきました。
織り目細かく、とってもきれいに揃っています。

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つなぎ糸で織るさをり織りは、色合いを考えずに無心に織れるので、どんどん楽しく織れ、あっという間に
仕上がりました。

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暖かくなり、春に向けてまた製作意欲がわいてきているところです。

 

 

 

 

油絵

創作ではアクリル絵の具を中心に描画に取り組んでいますが、
ワークスを対象とした油絵の時間では、また違った描画に取り組んでいます。

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道具の使い方、絵の具の使い方、キャンバスへの描き方など
学ぶことがたくさんあり新鮮です。

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チョコレート作り

バレンタインに向けて毎年恒例のチョコレート作りを行いました。
年に1度ですが、前年の反省を踏まえて、毎年パワーアップしています。

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今年は製菓用の本格チョコを使用し、なめらかに。2色(味)使いも行いました。

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デコレーションも華やかに、かつ味のバランスを考えて作りました。

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ラッピングをして完成です。

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今年も1年の感謝を伝えると同時に、喜んで頂けると嬉しいです。

 

 

 

 

ワーク

2月のワークも色々な軽作業を行いました。
慣れた仕事や初めての仕事がありましたが、丁寧に仕上げることを心がけました。

<研修資料のホチキスどめ>
 ずれないように、位置に気をつけて作業しました。

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<書籍のスリップ作り>
 カッターでの裁断にチャレンジ。まっすぐを心掛けました。

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<ラッピング用リボン作り>
 左右の長さを均等に仕上げることを心掛けました。

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<切り抜き>
 白い部分を残す量に気をつけて切り抜きました。

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<ラッピング用オリジナルリボン>
 色合いを考えてマッチングしました。

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手元をよく見て、丁寧に作業を続けました。